季節限定もくずがに

１０月下旬から１２月上旬　季節限定
秋長けて、産卵のために川を下る雄蟹雌蟹は天下一品　　『モクズカニ』

　モクズカニのカニ飯が食べられる店はそうはありませんよ。

　ところで『モクズカニ』って何？
　「さるかに合戦」のモデルになったカニで、
　モクズのモとはハサミに藻のような細い毛がついていることから言われます。
　旬は秋から冬にかけて、柿の実が赤くなるころです。あの高級食材の上海カニとは兄弟分になります。
　当店のモクズカニは地元福井県の九頭竜川で捕れた物を使用しています。
　身はしっとりして濃厚。カニ味噌の味は一度食べたら病みつきになります。一度ご賞味下さい。

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ふっくら炊き上がった蟹飯の米一粒、一粒に
モクズカニの出汁と蟹みその旨みがしみ込んで、
とても美味しいです。

モクズカニ蟹飯

モクズカニ蟹飯セット
　 (蟹味噌、唐揚げ、蟹飯、蟹汁)

　　(一人前）
・・・２，１００円

・・・３，１５０円

一人で味わうのもよし、
土鍋で炊いて大勢で味わうのもよし

茹でカニ　・・・　5００円　(一杯)　

ご家庭でも炊飯器で簡単に「かに飯」が楽しめるようになりました。
お米は福井のコシヒカリ、梅干は福井梅を使っています。
特性出汁も付いているので、材料いらず、手間いらず。
詳しくはお問い合わせください。

佃煮にしたら全部たべられる！
モクズカニ佃煮　・・・　８００円　(一杯)

〒918-8005　福井県福井市みのり2-3-12
℡（0776）36-7017

E_mail　info@hatumisusi.com

茹で蟹を地方発送していｊます。どうぞお気軽にお問い合わせください。